據英國《每日郵報》網站2月23日報道，研究人員發現，特級初榨橄欖油中含有一種物質——橄欖油刺激醛，可以殺死癌細胞，而不損害健康細胞。

英媒稱，地中海式飲食長期以來被視為健康長壽的秘訣。現在，科學家可能找到了其中的一個重要原因。

據英國《每日郵報》網站2月23日報道，研究人員發現，特級初榨橄欖油中含有一種物質——橄欖油刺激醛，可以殺死癌細胞，而不損害健康細胞。

橄欖油刺激醛可以讓癌細胞中的溶酶體破裂，溶酶體相當于癌細胞的垃圾桶，從而釋放出導致癌細胞死亡的蛋白質。

科學家在實驗室中把橄欖油刺激醛應用在癌細胞上之后，癌細胞在30分鐘至1小時內迅速死亡。

美國拉特格斯大學研究員保羅·布雷斯林說：“溶酶體在細胞中是單獨存在的，因為它的毒性很強。如果你弄破了隔離溶酶體的膜，它里面的東西就會滲透到細胞里。”

然而，研究人員說，橄欖油刺激醛不會傷害健康細胞，只是會讓正常細胞的生命周期暫停一會兒。

布雷斯林教授說：“它讓健康細胞睡著了。”布雷斯林的研究報告發表在《分子與細胞腫瘤學雜志》上。

布雷斯林說：“一天之后，健康細胞重啟它們的生命周期。”

他還說：“癌細胞的溶酶體體積更大，也更活躍，但某種原因導致它們比健康細胞更脆弱，不過我們還不清楚到底是為什么。”

研究人員說，下一步是離開實驗室環境，證明橄欖油刺激醛可以殺死生物體內的癌細胞，并讓腫瘤變小。

哈佛大學曾對2.6萬人進行過一項為期八年的研究。結果發現，攝取好的脂肪，比如橄欖油中的脂肪，能使患癌風險降低9%。

1月發布的一份研究報告顯示，食用魚類、沙拉和橄欖油，并適量飲用葡萄酒，對于患有陽萎的男性有益。

研究人員發現，健康食品可以清潔血管，特別是陰莖內的血管，這意味著男性不必依賴偉哥，改變生活方式也能起到同樣的作用。

其他的研究還證實，地中海式飲食可以降低患心臟病、II型糖尿病、高血壓，甚至老年癡呆癥的幾率。