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應用技術

提高菜籽出油率的技巧有哪些

對于榨油方來說,出油率的高低會直接影響到油坊的利潤,因此不管是使用液壓榨油機也好,使用螺旋榨油機也好,都是需要提前了解一下提高才子出油率的技巧的,今天主要為大家介紹一下螺旋榨油機提高出油率的方法。
優質油菜籽的出油率一般在30%-40%,菜籽分冷榨或熱榨,為了提高出油率和油品的質量,一般以熱榨為主。

1.螺旋榨油機壓榨油菜籽前對油菜籽清理其主要目的是為了將夾雜在菜籽內的泥沙清理掉,因為泥沙會吸油,從而降低菜籽的出油率,因此,螺旋榨油機壓榨油菜籽前要對油菜籽進行篩選清理是必不可少的。

2.進入螺旋榨油機時溫度控制得當;從炒鍋中剛出來的菜籽溫度為108℃,趁熱上螺旋榨油機進行壓榨就可以多出油。因此,每鍋炒籽量最好控制在40-50公斤,做到隨炒隨榨,確保熱料上榨。

3.控制菜籽炒制溫度和水分含量;無檢查設備的前提下可以用土法檢查:用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,并分成兩片,或有油擠出最為合適,若成粉則太干,若成餅則太濕.若太干要加2.5-3%的水,待炒籽達到棕黃色,溫度110-120度最為合適,方可入榨。

4.利用螺旋榨油機壓榨原理,增加輔助性原料,提高出油率;適量摻糠菜籽含油率高,在螺旋榨油機榨膛中加壓后滑動快,油還未全部榨出,菜籽餅就出榨機了。

為此,可在每100公斤菜籽中摻入5-7公斤谷糠,好的菜籽多摻,差的菜籽少摻。谷糠應新鮮無雜物,篩去灰末。加谷糠可使菜籽減慢滑動速度,故能多榨油。把出油后的油腳拌入谷糠中,夾在菜籽中間再榨,也可提高出油率。

以上便是螺旋機榨油機提高菜籽油出油率的技巧的相關知識,如果還有什么疑問可以直接咨詢公樂梁機有限公司在線客服。


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