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50、80型圓筒炒鍋

產品描述:

產品編號:cg001

50、80型圓筒炒鍋

料胚經過炒鍋蒸炒后可以提高出油率,使生胚變為熟胚,破壞了料胚的細胞結構,促使油脂與料胚迅速脫離,同時降低油脂的粘度,易于榨取,利于油脂和餅粕的儲存。蒸炒的關鍵在于控制油料的入榨水份和溫度。下表列出了幾種油類的入榨水份,溫度,供參考。



產品編號:cg001

50、80型圓筒炒鍋

料胚經過炒鍋蒸炒后可以提高出油率,使生胚變為熟胚,破壞了料胚的細胞結構,促使油脂與料胚迅速脫離,同時降低油脂的粘度,易于榨取,利于油脂和餅粕的儲存。蒸炒的關鍵在于控制油料的入榨水份和溫度。下表列出了幾種油類的入榨水份,溫度,供參考。




菜籽

棉籽

花生仁

桐籽

大豆

葵花籽

入榨水份(%

1.5-2.5

2-1.5

1-2

2-2.5

1.5-2.5

1-2.5

入榨溫度(C

125-132

120-125

120-130

110-120

120-128

125-135


外形尺寸:160X72X110毫米

重量:160公斤

電機功率:0.75-1.1


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