產品描述:
產品編號:cg001
50、80型圓筒炒鍋
料胚經過炒鍋蒸炒后可以提高出油率,使生胚變為熟胚,破壞了料胚的細胞結構,促使油脂與料胚迅速脫離,同時降低油脂的粘度,易于榨取,利于油脂和餅粕的儲存。蒸炒的關鍵在于控制油料的入榨水份和溫度。下表列出了幾種油類的入榨水份,溫度,供參考。
產品編號:cg001
50、80型圓筒炒鍋
料胚經過炒鍋蒸炒后可以提高出油率,使生胚變為熟胚,破壞了料胚的細胞結構,促使油脂與料胚迅速脫離,同時降低油脂的粘度,易于榨取,利于油脂和餅粕的儲存。蒸炒的關鍵在于控制油料的入榨水份和溫度。下表列出了幾種油類的入榨水份,溫度,供參考。
菜籽 | 棉籽 | 花生仁 | 桐籽 | 大豆 | 葵花籽 | |
入榨水份(%) | 1.5-2.5 | 2-1.5 | 1-2 | 2-2.5 | 1.5-2.5 | 1-2.5 |
入榨溫度(。C) | 125-132 | 120-125 | 120-130 | 110-120 | 120-128 | 125-135 |
外形尺寸:160X72X110毫米
重量:160公斤
電機功率:0.75-1.1千